酒蔵見学の詳細に関しては、各蔵にお問い合わせください。ここで紹介するおすすめ蔵以外にも、県下にはたくさんの酒蔵が存在します。
銘柄: 利休梅、Daimonシリーズ 他場所: 大阪交野市京都、奈良、大阪の境に位置する交野市。生駒山系の水、豊富な緑ときれいな空気に囲まれ、大阪では限られる米どころでもあります。空気に囲まれた環境で醸される酒は大阪の”旨いもん文化”の伝統を今に受け継ぎます。
銘柄: 荘の郷, 上神谷 他場所: 泉佐野市泉州地域は、海と山が近く、大阪府下でも豊かな土壌に恵まれていることから、農業・畜産・食品関連産業が盛んな地域です。
銘柄: 國乃長 他場所: 高槻市日本酒の他、地ビール、焼酎、コーヒーリキュールを醸造。地ビールは大阪府で一番先に手掛けたことでも知られる。近年では海外での清酒醸造にも取り組む、常にチャレンジを続ける大阪を代表する蔵。
銘柄: 浪速政宗、さか松 他場所: 阪南市’18、’19全国新酒鑑評会にて金賞。酒蔵は国の登録有形文化財に指定されている。
銘柄: 天野酒、なま蔵 他場所: 河内長野市